Тайга – это моя жизнь. Приключения на охоте и рыбалке - С. Лобов

Собрав мелких сучков, я разжёг небольшой костёр, чтобы приготовить ужин, так как ребята приедут голодные. Когда разгорелся костёр, я подложил в него толстых сучков и направился к коню. Сняв с него сумы и скатку, расседлал его и повёл к речке, чтобы напоить после дальней дороги. Заодно захватил с собой котлы и топор, чтобы прорубить прорубь, а заодно принести воды. Спустившись к речке, я прорубил топором прорубь, напоил коня и стреножив его, отпустил пастись. Затем зачерпнул воды в котлы и вернулся к костру. Быстро нарубил мясо, которое лежало у нас в ящике, вместе с продуктами и повесил котёл на огонь.

Занятый работой на таборе, я услышал треск и оглянулся, чтобы посмотреть, кто же из мужиков подъезжает к табору. Это был Василий, а за конём у него, что-то тащилось по земле. Мне стало интересно, я подошёл к нему и ахнул, потому что за хвост его коня был привязан верёвкой большой гуран. Он не стал слазить с коня, а погрозил мне кулаком и тихо прошептал:

– Серёга, быстрей отвязывай гурана, так как мне нужно ехать дальше. Ты разве не видел, что недалеко от табора в поле пасутся три козы. Ещё издалека я заметил их и сейчас попробую подъехать к ним на выстрел. —

Я быстро отвязал верёвку от хвоста, а другой конец с петлёй снял с шеи гурана и подал ему. Василий поехал на угол леса, за которым паслись козы. Взяв за заднюю ногу, я подтащил гурана к дереву, где заметил сук, чтобы можно было подвесить его и ободрать. Затем подошёл к костру и с нетерпением стал ждать выстрела. Через некоторое время прозвучал громкий выстрел и стало тихо. Подбросив дров в костёр, я смотрел в ту сторону, куда уехал Вася. Долго ждать он не заставил себя и через несколько минут показался на бугре.

Не дождавшись, когда он подъедет к табору, я крикнул ему:

– Охотник, как твои дела, наверное, далеко стояли козы, когда стрелял в них, поэтому промазал? —

Василий улыбался и молча ехал к костру. Когда он подъехал поближе, я заметил, что сзади к хвосту его коня опять был привязан гуран.

– Ну, ты даёшь, у меня просто нет слов, я потрясён.– восхищённо произнёс я и покачал головой, так как больше нечего сказать не мог.

Вы можете представить себе, что за небольшой промежуток времени и находясь рядом с табором, он добыл двух гуранов. Василий слез с коня, привязал его за дерево и повернувшись в мою сторону, стал шутить надо мной:

– Серёга, ты что ослеп, ведь рядом с тобой ходят козы, а ты не видишь их. Когда вернёмся домой, то обязательно сходи в аптеку и купи очки. Я ещё издалека заметил коз и углубился в лес, чтобы не испугать их, и попробовать подъехать поближе. Подъезжаю к табору, чтобы отвязать первого гурана, а ты оказывается уже здесь и к тому же горит костёр. Принимай добычу, ведь пока не стемнело, надо быстрей ободрать гуранов.-

Мы взялись за дело и спустя некоторое время, разрубленное на части мясо висело на сучках. Вернувшись к костру, я повесил чайник на огонь и стал варить суп. Василий же выстрогал рожни из кустов, типа шампуров, чтобы поджарить на углях свежею печёнку. А жарил он её своеобразно, в первую очередь нарезал небольшими лентами печень. Затем достал из ящика солёное сало и так же порезал его кусками. После этого нанизал кусок печёнки на рожень, а за ней кусок сала и так далее, у него получилось, что-то вроде шашлыка. Когда жаришь на углях печёнку, сало тает и пропитывает её жиром.

Заготовив несколько рожней с печёнкой и салом, он начал жарить её на углях. Когда она подрумянилась и была готова, а сало покрылась корочкой, убрал с костра. Я попробовал этот шашлык и похвалил Василия. У него он получился таким вкусным, что пальчики оближешь, а на вид был, глаз не оторвёшь. Когда я вспомнил про жареную печёнку и писал про это, у меня побежали слюнки, так захотелось попробовать это кушанье.

Лишь только мы приступили к трапезе, как к костру подбежали собаки, а следом за ними подъехал Павел. Он слез с коня, привязал его и подошёл к нам.

Я подмигнул Василию и усмехнувшись, сказал:

– Ох и хитрый мужик появился перед нами, как вовремя он успел к столу, видимо выжидал, пока мы обдирали коз. Но, как только поджарили печёнку и сели перекусить, так он сразу нарисовался, наверное, почувствовал запах свежего мяса. —

Мы переглянулись между собой и захохотали, а Пашка в недоумении смотрел на нас и не мог понять, почему смеёмся над ним. Он стоял и соображал, про каких коз, а тем более печёнку, упоминал я.

Вдоволь насмеявшись, Василий рассказал ему, что добыл двух гуранов и поджарил печёнку на углях. Так что думать здесь нечего, а надо быстро садиться за стол, пока не остыло жаркое.

Подложив дров в костёр, мы сварили чай и устроили пир. Затем они увели своих коней на речку, там напоили и стреножив, отпустили пастись. Когда вернулись на табор, мы ободрали белок и ещё долго сидели возле костра, вспоминая свою жизнь в лесу. В этот вечер нам было как-то не до сна, потому что завтра едем домой по которому соскучились. Но главной нашей мечтой было сходить в баню, ведь более двадцати дней не раздевались и не мылись.

Мы с Пашкой подсчитали, сколько дней прожили в тайге. Оказалось, что около месяца мы находимся на охоте и живём в полевых условиях, где придётся. Взглянув на часы, Василий подбросил дров в костёр и полез в свой спальник. Затем высунулся из под дохи и пригрозил нам:

– Мужики, ложитесь спать, а то я вас завтра подниму в такую рань, что всю дорогу будите дремать сидя в седле. До дома ехать далеко, так что давайте будем отдыхать и завтра встанем пораньше.-

Мы поворчали на него, но всё же залезли в спальники и укрылись дохами, чтобы согреться. Ещё немного поболтали, но усталость дала о себе знать и мы уснули.

Утром Васе не пришлось будить нас, мы с Пашкой соскочили первыми, потому что сильно замёрзли. Выбивая барабанную дробь зубами, я подбросил дров в костёр и когда он разгорелся, мы долго грелись возле него. Затем пошли за конями, а Вася остался готовить завтрак. Когда привели коней, сразу насыпали им по ведру овса, пускай поедят перед дальней дорогой. После этого помылись тёплой водой, которую подогрел в котелке Василий и сели завтракать возле костра. Плотно покушав, мы собрали все вещи в общую кучу и сверху закрыли брезентом. Чтобы брезент не сдуло ветром, придавили его жердинами, которые валялись рядом с табором.

Перед тем, как ехать домой, мы сели на дерево, лежащее возле костра и закурили. Выкурив по сигарете, Василий выбросил окурок и скомандовал:

– А теперь по коням и вперёд до дома. Поедем все вместе по дороге, так как путь у нас не близкий, поэтому не будем нигде задерживаться. —

Собравшись в дорогу, мы тронулись в путь. По дороге ехать было удобно, к тому же мы никуда не заезжали, поэтому передвигались быстро. Когда собаки загоняли белку, кто-нибудь из нас слазил с коня и стрелял. Даже очерёдность назначили, кому надо будет стрелять, ведь никому из нас не было желания слазить с коня и ходить по снегу.

– На этих белок, которых добудем на обратном пути, соберёмся и погуляем. Нынче мы удачно съездили на охоту и это дело надо отметить. – улыбнувшись, сказал Василий и пришпорив коня, крикнул. – Орлы, подгоняйте своих скакунов, так как нам надо постараться к обеду добраться до посадок.-

Как и планировали, когда солнце было в зените, мы подъехали к посадкам, которые в этой местности несколько лет назад сделал лесхоз. Дорога шла посередине большой поляны, на которой были видны канавы, напаханные трактором. Недалеко от нас с правой стороны находилась сосновая роща, которая с краю была заросшая густым ерником. Неожиданно, Василий резко затормозил коня и быстро спрыгнул на землю. Одной рукой он стал снимать с плеча винтовку, а другой подал мне повод и прошептал:

– Серёга, держи коня, там возле леса в ернике стоит коза. —

Скинув с плеча винтовку, он присел на колено и прицелившись, выстрелил. Мы не разглядели козу и даже не успели опомниться, как прозвучал выстрел. Он посмотрел на нас и улыбнувшись, произнёс:

– Ребята, кажется, я попал в козу, потому что не видел, чтобы побежала она. Давайте быстрей поедем на то место и посмотрим, так ли это. —

Он сел на коня и мы поехали к лесу, чтобы посмотреть, попал он или нет в козу. Когда подъехали к тому месту, где она стояла, сразу увидели добычу, которая лежала на снегу и не шевелилась.

– Раз такое дело, будем здесь варить чай и жарить печёнку, ведь время уже к обеду и пора перекусить. Пока варится чай, мы обдерём козу и сложим мясо в мою суму, а то ваши кони что-то выглядят неважно. – предложил Вася и подъехал к сосне, чтобы привязать за неё своего коня.

Мы слезли с коней и привязав их за стволы деревьев, достали из сумы котелок с продуктами. Затем я с Васей стал обдирать козу, а Пашка развёл костёр и набрав в котелок снега, повесил его на огонь. Сняв шкуру и разрубив тушу на стёгна, мы развесели их на сучки, чтобы сбежала кровь и не замарала сумы. Увлёкшись, мы не замечали, что твориться вокруг нас. Вдруг услышали крик Пашки: